食品・栄養・食事療法事典
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商品詳細情報
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新品 ：LWHS5246549599 中古 ：LWHS52465495991 |
発売日 | 2025/03/17 | 定価 | 2,574円 | 型番 | Z4760607719 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
食品・栄養・食事療法事典
商品詳細「食品・栄養・食事療法事典」L・キャスリーン・マハンMahan L. Kathleen / Escott-Stump Sylvia / 木村 修一 / 香川 靖雄 / 児玉 徹 / 中村 丁次 / 中村 美知子 / 越智 由香 / 大田 直子 / 岡本 良江定価: ￥ 33000＋税栄養学における臨床の実践的第一級教材として60年以上にわたり世界的に認知されている“クラウスの書"の日本初完訳書。栄養学の各分野の最高権威が分担執筆した名著で、管理栄養士や栄養士にとどまらず、看護学や栄養学の学習者、食品関連企業で健康に役立つ製品を開発する研究者など、食と栄養に関連したすべての人々を対象とした総合的・革新的な福音書。栄養学の基本を理解し、さまざまな年齢層や疾患のクライアントの評価、それぞれのニーズを満たす栄養サポートや医学的栄養療法を提案し、良好な健康・体力づくりを促進するために必要とされる理論的知識と臨床情報を提供する。【状態】表紙や角に擦れ、傷、ヨレ、水濡れによるシワやシミがあります。ご覧になって頂くのには全く問題無い状態だと思います。中古本にご理解頂ける方よろしくお願い致します。商品の情報カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>健康・医学商品の状態: 傷や汚れあり
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